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Le Fiorile
ÉMOTIONS & nature
EN VAL BORBERA
Une oasis de paix
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ENTOURÉ DE VERDURE
Il Fiorile est géré par Massimo et Emanuela qui, dans le petit village de Castel Ratti, dans la municipalité de Borghetto di Borbera, ont décidé de construire leur maison et, à proximité, leur entreprise.
Il Fiorile est le résultat d'une ancienne passion pour la cuisine et l'hospitalité, où le soin de la qualité des produits est particulièrement ressenti et la passion pour le Val Borbera transmise à travers la bonne cuisine et l'hospitalité chaleureuse des anciennes fermes de cette terre.
En cuisine, le chef Massimo prépare pour ses convives des plats traditionnels du Val Borbera revisités. Emanuela gère le service d'accueil trois étoiles, choyant et prenant soin de tous ceux qui veulent découvrir cette terre riche en histoire, culture et nature.
« Manger est une expérience sensorielle dans laquelle tous les sens sont impliqués : Goût, odorat, vue, toucher et ouïe »
Pensée n° 31 - Massimo Martina, Chef -
Où nous sommes
Nous sommes dans une petite fraction de Borghetto Borbera, au cœur du Val Borbera, à la frontière entre le Piémont et la Ligurie.
Nous sommes à cinq minutes de la sortie d'autoroute Vignole Borbera et à dix minutes de la sortie Serravalle Scrivia.
Pour nous rejoindre, il suffit de suivre la sp 140 depuis Serravalle puis d'entrer dans Borghetto Borbera et de traverser le pont sur la Borbera pour atteindre Castel dè Ratti.
Contactez-nous
info@ilfiorile.com / Tél : 0143 697303
Ou si vous le souhaitez, écrivez-nous, nous vous répondrons dans les plus brefs délais.