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NOVITA':
LIBRI
"Libro
del cavolo" di Sigrid Verbert è arrivato anche qui,
a Borghetto di Borbera!
Dal blog di
cucina Cavoletto di Bruxelles, molto amato e seguito (anche da noi),
è appena nato un libro che non arriverà mai in libreria,
sarà in distribuzione solo su internet o in qualche punto vendita
"amico".
Vorremmo farvelo conoscere e se, invece di acquistarlo on-line,
vi fa piacere vederlo, sfogliarlo e perché no, conoscerci...
Leggete la presentazione
completa >>
RASSEGNA
STAMPA:
News
da New York
Reportage dallo storico ristorante Barbetta di NY, lo chef Massimo
Martina cucina con due colleghi alessandrini per i clienti VIP del
più antico ristorante Piemontese della "grande mela".
Leggi l'articolo completo >>
DB
Autozug: Dalla Germania Alessandria è terminal ferroviaria
per il Piemonte

Un
caloroso benveuto a tutti i turisti tedeschi, e di altre nazioni
del nord Europa, che decideranno di viaggiare in treno con questo
nuovo servizio con auto al seguito! Saremo lieti di far loro
scoprire il nostro territorio e le prelibatezze della nostra cucina
prima di lasciarli alle loro mete già stabilite, non a caso
il Tour Gastrnonomico del trentennale qui accanto presenta
delle date in concomitanza con la partenza del servizio.

La
nuova destinazione DB Autozug è situata strategicamente tra
Milano, Torino e Genova, nel cuore del Piemonte.
Questa regione del nord Italia è una destinazione di vacanze
da consigliare con il Lago Maggiore e lo scenario grandioso delle
Alpi caratterizzano il paesaggio insieme a castelli medievali e
vigneti. Il terminale di Alessandria è un ottimo punto di
partenza per raggiungere la costa ligure e per spingersi fino a
Firenze o Roma o addirittura fino alla Costa Azzurra francese.

Mappa
di collegamento da Hamburg, Düsseldorf, Frankfurt e Hildesheim.
Terminal Alessandria: Piazza Eugenio Curiel
Attivo
dal 16 marzo 2008
www.dbautozug.de
Info tel. +49 1805-881 588
Catalogo
e informazioni (PDF) >>

Terminals
> Italien > Alessandria
DB Autozug Terminal im Piemont Überspringen:
Hier finden Sie Informationen zur Anfahrt zum DB Autozug Terminal
Alessandria und zu den Abläufen vor Ort.
Das DB Autozug Terminal im Piemont wird erstmals ab dem 16 März
2008 angefahren DB Autozug Terminal Alessandria -Piazza Eugenio
Curiel - I - 15100 Alessandria.
Das neue DB Autozug Ziel liegt ideal zwischen Mailand, Turin
und Genua, im Herzen des Piemont. Die norditalienische
Region ist ein Urlaubsgeheimtipp: Der Lago Maggiore und die grandiose
Alpenszenerie prägen neben mittelalterlichen Burgen und Weinbergen
das Landschaftsbild. Das Terminal in Alessandria ist ein
hervorragendes Sprungbrett zur Weiterfahrt an die Ligurische
Küste, bis nach Florenz oder Rom und sogar bis
an die französische Côte d'Azur.
Informationen zu Fahrzeugabmessungen Fahrzeuginformationen für
DB Autozug Fahrten von und nach Italien mehr zu: Fahrzeuginformationen
für DB Autozug Fahrten von und nach Italien.
Ansprechpartner zum Thema Überspringen: Ansprechpartner zum
Thema Streiks oder andere Unwägbarkeiten können auch die
DB Autozug Verbindungen treffen.
Tel.: +49 1805-881 588 (14 Cent/Minute aus dem dt. Festnetz, ggf.
abweichende Preise vom Handy) Informieren Sie sich bitte vor Ihrer
Abfahrt.
www.dbautozug.de
"Museo
del Cappello Borsalino"
Alessandria e Borsalino: 150 anni di storia della famiglia e della
fabbrica attraverso le immagini della Fototeca civica.
Via Cavour 84, Alessandia.
Il Museo del Cappello Borsalino è motivo per l'Amministrazione
comunale di grande soddisfazione e di orgoglio. Soddisfazione per
aver restituito alla città una parte importante e preziosa
della sua stria, orgoglio per aver permesso agli alessandrini e
ai tanti visitatori italiani e stranieri che in questi anni ci hanno
contattato di ammirare i cappelli dello storico marchio. Nel museo
rivive con la memoria del fondatore e dei successori anche il ricordo
delle operarie e degli operai che, con rara maestria e orgoglio
di consumati artigiani, seppero dar vita al cappello Borsalino.
Via Cavour 84 - Alessandria
Orari: sabato e domenica 16,00 - 19,00
Info
tel. 0131 252260
IAT tel. 0131 234794
sistemamusei@comune.alessandria.it

Non ci assumiamo responsabilità
per eventuali modifiche ai programmi o variazioni di date decise
dai vari organizzatori di manifestazioni, la loro segnalazione ha
il solo scopo informativo ed è consigliabile chiedere conferma
direttamente agli organizzatori segnalati.
Portali,
giornali e news su Alessandria e provincia:






Presentazione
del libro Salute Naturale
con degustazione finale di prodotti BIO locali.
"Il
Fiorile" cultura e salute.
Salute e bellezza come vocazione naturale: Giacomo Bo e Nadia Damilano
Bo presentano il libro "Salute Naturale" - Alimentazione,
stile di vita, equilibrio di corpo, mente e spirito: una guida",
edito da Apogeo/Feltrinelli Editore. L'incontro è aperto
a tutti.
Il libro: Alimentazione e salute, bellezza, equilibrio, energia:
le nostre abitudini quotidiane, alimentari e non, sono atti che,
in modo perlopiù inconsapevole, minano la nostra capacità
di restare in salute e di attivare le potenzialità di preservazione
e di guarigione che appartengono naturalmente al nostro organismo.
Al contrario, uno stile di vita fondato su principi naturali, sul
rispetto di se stessi e dell'ambiente, è l'unico "elisir
di lunga (e sana) vita".
Gli autori: Giacomo Bo e Nadia Damilano Bo, ricercatori,
sposando i saperi derivati dal loro percorso di formazione universitario
e post-laurea, incentrati su discipline scientifiche quali la chimica
e la fisica nucleare, con le discipline orientali (yoga, taoismo,
zen, medicina cinese e indiana) approfondite negli anni, i due studiosi
insegnano la via della salute come partecipazione attiva, quotidiana
e consapevole, al proprio benessere psicofisico. Il libro, punto
di riferimento pratico per riscoprire l'intelligenza della natura
e, in armonia con essa, come essere principali artefici della propria
salute, disegna la mappa di una vita sana ed equilibrata.

In
più: I principi nutritivi dei cibi, i tranelli nelle etichette
delle confezioni, la digestione degli alimenti alla loro corretta
combinazione, le patologie alimentari, le pratiche disintossicanti,
il decalogo della dieta corretta e i comportamenti da mettere in
pratica subito per riscoprirsi il benessere naturale, le attività
motorie e meditative per il benessere del sistema Corpo-Mente, i
consigli igienici: il libro è un compendio che affronta a
360 gradi i segreti del vivere sano.
Gli assaggi di prodotti tipici: A conclusione della presentazione
seguirà l'assaggio dei prodotti tipici del territorio e di
stagione forniti dai produttori locali, cibi armoniosamente creati
da un intervento umano rispettoso della terra e degli equilibri
naturali e tassativamente a "chilometri zero": il latte
crudo della Val Borbera, distribuito dal "bancomat del
latte" di Cantalupo Ligure (AL) e prodotto dall'allevamento
di Rovello*, l'eccezionale formaggio
Montébore (presìdio Slow Food) prodotto dalla
cooperativa Vallenostra, le mele carle, le composte di frutta e
verdure bio. * (latte di vacche appartenenti alla razza delle brune
alpine e frisone libere al pascolo d'altura, portato ogni giorno
fresco nelle cisterne di acciaio inossidabile del distributore,
capienti sino a 280 litri. Il latte rimasto viene rimosso ogni giorno
e ogni giorno, dopo la mungitura e prima di arrivare a destinazione,
subisce un trattamento di refrigerazione consistente in un abbattimento
di temperatura dai 36° a 4° circa).
Per informazioni sul prossimo appuntamento: tel 0143.697303
info@ilfiorile.com
Come raggiungerci: uscita autostradale "Arquata Scrivia -
Vignole Borbera" dell'autostrada A7 MI-GE, 10 minuti in direzione
Borghetto Borbera (AL). A soli 15 minuti dall'Outlet della moda
di Serravalle Scrivia.
Per informazioni e acquisto del libro:
Giacomo e Nadia Bo 0432.728071 ricerchedivita@hotmail.com
www.ricerchedivita.it
APPUNTAMENTI
FISSI ANNUALI:
Pasqua
al ristorante, la proposta di un menù primaverile per
il pranzo con tutta la famiglia.
Pranzo
di Natale e cenone di Capodanno al ristorante, la proposta di
un menù da gustare vicino alla stufa a legna.
Cena
"Chocolate Art"
Impazzire
di cioccolato: una serata che racchiudeva un doppio appuntamento
per celebrare il cibo degli dei, un menù per dipingere e
coinvolgere tutti i sensi, una mostra d'arte.
Un menù
fra arte e cioccolato per rendere onore al premio assegnato al locale,
per la nostra carta dei dolci, dalla prestigiosa rivista "Barolo
& Co". La serata si apre con una proposta particolare sull'onda
del tema artistico, una performance che coinvolge tutti i partecipanti
per farli esprimere nelle arti figurative usando contemporanemanete
tutti i loro sensi...
"Il
piatto bianco: analisi sensoriale ed espressione artistica personale.
Olfatto, tatto, gusto".
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:: APPUNTAMENTI ::
Pasqua
2010 al ristorante
4 aprile
2010

Il
ritorno della primavera in campagna è fantastico, l'ideale
per una scampagnata con la famiglia e per scoprire la tradizione
gastronomica del territorio che si innova.
Menù
Antipasti
Panissette di erbe nuove in cartoccio
Salame Nobile del Giarolo con la Robiola di Capra
Sformato di Carote con fonduta al Montèbore
Vitello Tonnato all'Antica Maniera
Primi
Piatti
Ràbatòn
di ricotta di Capra
Cannelloni gialli col pesto di Sedano
Sorbetto
di limone
Secondi
Piatti
Delizia di di "Manzo all'Erba" in salsa al Timorasso
Ratatuja con Costolette di Agnello
Dessert
Semifreddo allo Zenzero con salsa al Gianduia
Caffè
Prenotazioni
via email o tel. 0143 697303
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:: APPUNTAMENTI ::
Tour
Gastronomico 2010
della Val Borbera e Spinti
"Del perché Monna Lisa sorride"
Vi aspettiamo
il 15 marzo per la festa inaugurale, un viaggio alla scoperta
delle novità della nuova edizione "percorrendo"
con il palato il buffet offerto dai cuochi dell'associazione.
Dalle ore 20:30 ingresso libero aperto a tutti.
Ospite speciale Cristiano Militello, da Striscia
la Notizia.

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:: MAILING-LIST ::
Chi fosse interessato a ricevere maggiori notizie sui prossimi
eventi in programma, direttamente nella sua casella e-mail,
può richiedere di essere inserito nella nostra mailing
list.
Semplice e veloce, basta compilare il form sottostante.
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CONOSCI, GUSTA E PREPARA ::
Alessandria e il Monferrato
Progetto promosso da Alexala

Prossimi
appuntamenti a data da definire
dalle 9,00 alle 11,00
Lezione
teorico/pratica di cucina sui piatti tipici della nostra
Provincia. (costo 15,00 Euro). Ad ogni
partecipante Attestato di partecipazione, dispensa con venti
ricette tipiche, grembiule "Grande Chef".
Per informazioni e prenotazioni email
o tel. 0143 697303.
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Mountain
Bike
Su richiesta, si organizzano inoltre escursioni in Mountain Bike
per piccoli gruppi (massimo 10 partecipanti), nei giorni feriali
o su richiesta. Alcuni esempi:
- Le vie del
castagno. Giro nei boschi fra Cosola e Daglio.
- Natura e
storia nella valle dei Ratti. Facile pedalata in bassa val Borbera.
- Abbazie,
castelli e briganti. Da Molo Borbera a Borgo Adorno, mezza giornata

Bike &
Fun Point è un'iniziativa per scoprire o riscoprire in
bicicletta il nostro bellissimo territorio attraverso percorsi specifici
studiati e testati per Te! Presso Alexala e IAT (Informazione
Accoglienza Turistica - Tourist Office) di Alessandria, Aqui Terme,
Casale Monferrato, Novi Ligure, Ovada e Tortona è possibile
noleggiore per mezza giornata (2 euro) o un giorno intero (3
euro) una Mountain Bike. I turisti "lenti",
i cicloturisti più o meno in forma, gli indigeni in cerca
di nuovi sentieri e gli ospiti con il gusto dell'esplorazione troveranno
inoltre accoglienza per ristoranti e alberghi, informazioni su prodotti,
guide, cartografie, assistenza per riparazioni e tutto il necessario.
Alexala
Agenzia Turistica Locale della Proviancia di Alessandria
Piazza Santa Maria di Castello 14, Alessandria
Tel. 0131 288095 - 0131 227454
info@alexala.it - www.alexala.it
IAT
Informazione accoglienza turistica (tourist office)
Alessandria: Via Gagliaudo 2
Tel. 0131 234794
Novi: Viale dei Campionissimi 2
Tel. 0143 72585
Tortona: Corso Alessandria 62
Tel. 0131 864297
I sentieri
della provincia di Alessandria: escursioni e cicloescursioni in
MTB

Tre percorsi
che si snodano lungo i sentieri naturali delle più belle
valli del Basso Piemonte e permettono di ammirare scorci e panorami
mozzafiato.
Ad esempio il "Sentiero 275", una bellissima gita sullo
spartiacque tra la Val Borbera e la Valle Spinti. Si toccano i paesi
di Monteggio, Lemmi, Ca' de Lemmi, Sasso e c'è anche
la possibilità di raggiungere Roccaforte Ligure. Si percorrono
i sentieri che il Cai novese sta rivalutando, da non perdere!
Sentieri ricercati
Titolo Segnaletica Zona Difficoltà Lunghezza Tempo Titolo Segnaletica
Zona Difficoltà Lunghezza Tempo STRETTE DI PERTUSO - M.TE BARILLARO:
sentiero CAI 208 (Escursionistico) 6,47 km 2 ore.
PERTUSO - ROCCAFORTE LIGURE: sentiero CAI 260 (Escursionistico Esperto)
7,23 km 4 ore.
GRONDONA LEMMI COSTA DEI GATTI: CAI 271 (Escursionistico) 5,88
km 2 ore 30 minuti.
Per scaricare le schede con i dettagli dei percorsi vai sul sito:
www.provincia.alessandria.it
Ultra
Trail Running "Le Porte di Pietra"

70 km di
corsa sui sentieri escursionistici delle valli Borbera, Spinti e
limitrofe (AL). Un percorso con 4000 metri di dislivello
positivo, una gara rivolta solo ai più esperti e allenati
atleti internazionali di questa specialità. Il campione del
mondo, Olmo, partecipò e fu vincitore il primo anno. Partenza
da Cantalupo Ligure, gara in totale autonomia alimentare
e nel pieno rispetto della natura.
Versione ridotta della gara è la "Finestra di Pietra",
solo 35 km su una parte del medesimo percorso.
Informazioni e iscrizioni sul sito del gruppo sportivo organizzatore:
www.gliorsi.org
COSA VI
SIETE PERSI:
Arte:
Mostra d'arte di Roberto Moscardini
"Genova Amore Mio"
Un'anteprima
esclusiva del lavoro dell'artista di origini italo-lussemburghesi,
skipper in barca a vela per professione e passione, pittore nelle
pause fra un viaggio e l'altro osservando dal porto la "Superba".
Riferimenti, i suoi, anche visivi nello stile, che ammiccano ai
dipinti dei Maya, dalle zone da cui il famoso navigatore genovese
Cristoforo Colombo riportò i preziosi frutti del cacao insieme alla
cultura mistica del cioccolato. In un nuovo viaggio si parte quindi
da Genova, dalle sue nette visioni multicolori, per arrivare alla
scoperta della stessa magia del cioccolato. L'arte che celebra l'anima
di una città di mare in collegamento con il mondo gastronomico,
l'arte culinaria di Massimo Martina che trasforma poi una cena in
un menù allo stato dell'arte.
La mostra sarà visitabile, negli orari del locale, fino al 7 dicembre.
Il
Fiorile Gallery
Biennale:
Centenario della morte di Pellizza da Volpedo

RICORDI:
Presso il nostro
ristorante si è tenuto il Raduno del Camilleri Fan Club
di www.vigata.org
sabato 21 maggio 2005! Salutiamo tutti gli intervenuti che hanno
anche lasciato un libro per l'iniziativa "Passalibro"
di Radio3 Rai.

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