Il Fiorile - ristorante e ospitalita'
 
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guide gastronomiche e turistiche

Foto del Ristorante e del giardino, vini esposti nell'ingresso e prodotti tipici presentati a"La Domenica del Villaggio" con Davide MengacciUKDEFR
 
EVENTI SPECIALI: ARTE

Mostra d'arte di Roberto Moscardini
"Genova Amore Mio"
Quadri di Roberto Moscardini per la mostra

Un'anteprima esclusiva del lavoro dell'artista di origini italo-lussemburghesi, skipper in barca a vela per professione e passione, pittore nelle pause fra un viaggio e l'altro osservando dal porto la "Superba". Riferimenti, i suoi, anche visivi nello stile, che ammiccano ai dipinti dei Maya, dalle zone da cui il famoso navigatore genovese Cristoforo Colombo riportò i preziosi frutti del cacao insieme alla cultura mistica del cioccolato. In un nuovo viaggio si parte quindi da Genova, dalle sue nette visioni multicolori, per arrivare alla scoperta della stessa magia del cioccolato. L'arte che celebra l'anima di una città di mare in collegamento con il mondo gastronomico, l'arte culinaria di Massimo Martina che trasforma poi una cena in un menù allo stato dell'arte.
La mostra sarà visitabile, negli orari del locale, fino al 7 dicembre. Il Fiorile Gallery

Cena "Chocolate Art"
Impazzire di cioccolato: una serata che racchiudeva un doppio appuntamento per celebrare il cibo degli dei, un menù per dipingere e coinvolgere tutti i sensi, una mostra d'arte.
Un menù fra arte e cioccolato per festeggiare il premio assegnato al locale, per la nostra carta dei dolci, dalla prestigiosa rivista "Barolo & Co". La serata si è aperta con una proposta particolare sull'onda del tema artistico, una performance che ha coinvolto tutti i partecipanti che si sono espressi nelle arti figurative usando contemporanemanete tutti i loro sensi... a breve la galleria delle opere dei partecipanti.
"Il piatto bianco: analisi sensoriale ed espressione artistica personale. Olfatto, tatto, gusto".

NOVITA': LIBRI

Copertina del Libro del Cavolo"Libro del cavolo" di Sigrid Verbert è arrivato anche qui, a Borghetto di Borbera!

Dal blog di cucina Cavoletto di Bruxelles, molto amato e seguito (anche da noi), è appena nato un libro che non arriverà mai in libreria, sarà in distribuzione solo su internet o in qualche punto vendita "amico".
Vorremmo farvelo conoscere e se, invece di acquistarlo on-line, vi fa piacere vederlo, sfogliarlo e perché no, conoscerci... Leggete la presentazione completa >>


RASSEGNA STAMPA:

News da New York
Reportage dallo storico ristorante Barbetta di NY, lo chef Massimo Martina cucina con due colleghi alessandrini per i clienti VIP del più antico ristorante Piemontese della "grande mela". Leggi l'articolo completo >>


DB Autozug: Dalla Germania Alessandria è terminal ferroviaria per il Piemonte

Die Bahn DB Autozug

Un caloroso benveuto a tutti i turisti tedeschi, e di altre nazioni del nord Europa, che decideranno di viaggiare in treno con questo nuovo servizio con auto al seguito! Saremo lieti di far loro scoprire il nostro territorio e le prelibatezze della nostra cucina prima di lasciarli alle loro mete già stabilite, non a caso il Tour Gastrnonomico del trentennale qui accanto presenta delle date in concomitanza con la partenza del servizio.

Viaggiare in treno con auto

La nuova destinazione DB Autozug è situata strategicamente tra Milano, Torino e Genova, nel cuore del Piemonte. Questa regione del nord Italia è una destinazione di vacanze da consigliare con il Lago Maggiore e lo scenario grandioso delle Alpi caratterizzano il paesaggio insieme a castelli medievali e vigneti. Il terminale di Alessandria è un ottimo punto di partenza per raggiungere la costa ligure e per spingersi fino a Firenze o Roma o addirittura fino alla Costa Azzurra francese.

Mappa di collegamento da Hamburg, Düsseldorf, Frankfurt e Hildesheim.
Terminal Alessandria: Piazza Eugenio Curiel
Attivo dal 16 marzo 2008
www.dbautozug.de
Info tel. +49 1805-881 588
Catalogo e informazioni (PDF) >>

Terminal map

Terminals > Italien > Alessandria
DB Autozug Terminal im Piemont Überspringen:
Hier finden Sie Informationen zur Anfahrt zum DB Autozug Terminal Alessandria und zu den Abläufen vor Ort.
Das DB Autozug Terminal im Piemont wird erstmals ab dem 16 März 2008 angefahren DB Autozug Terminal Alessandria -Piazza Eugenio Curiel - I - 15100 Alessandria.
Das neue DB Autozug Ziel liegt ideal zwischen Mailand, Turin und Genua, im Herzen des Piemont. Die norditalienische Region ist ein Urlaubsgeheimtipp: Der Lago Maggiore und die grandiose Alpenszenerie prägen neben mittelalterlichen Burgen und Weinbergen das Landschaftsbild. Das Terminal in Alessandria ist ein hervorragendes Sprungbrett zur Weiterfahrt an die Ligurische Küste, bis nach Florenz oder Rom und sogar bis an die französische Côte d'Azur.
Informationen zu Fahrzeugabmessungen Fahrzeuginformationen für DB Autozug Fahrten von und nach Italien mehr zu: Fahrzeuginformationen für DB Autozug Fahrten von und nach Italien.
Ansprechpartner zum Thema Überspringen: Ansprechpartner zum Thema Streiks oder andere Unwägbarkeiten können auch die DB Autozug Verbindungen treffen.
Tel.: +49 1805-881 588 (14 Cent/Minute aus dem dt. Festnetz, ggf. abweichende Preise vom Handy) Informieren Sie sich bitte vor Ihrer Abfahrt.
www.dbautozug.de


"Museo del Cappello Borsalino"
Alessandria e Borsalino: 150 anni di storia della famiglia e della fabbrica attraverso le immagini della Fototeca civica.
Via Cavour 84, Alessandia.

Il Museo del Cappello Borsalino è motivo per l'Amministrazione comunale di grande soddisfazione e di orgoglio. Soddisfazione per aver restituito alla città una parte importante e preziosa della sua stria, orgoglio per aver permesso agli alessandrini e ai tanti visitatori italiani e stranieri che in questi anni ci hanno contattato di ammirare i cappelli dello storico marchio. Nel museo rivive con la memoria del fondatore e dei successori anche il ricordo delle operarie e degli operai che, con rara maestria e orgoglio di consumati artigiani, seppero dar vita al cappello Borsalino.

Via Cavour 84 - Alessandria
Orari: sabato e domenica 16,00 - 19,00
Info tel. 0131 252260
IAT tel. 0131 234794
sistemamusei@comune.alessandria.it

Museo del Cappello Borsalino


Non ci assumiamo responsabilità per eventuali modifiche ai programmi o variazioni di date decise dai vari organizzatori di manifestazioni, la loro segnalazione ha il solo scopo informativo ed è consigliabile chiedere conferma direttamente agli organizzatori segnalati.

Portali, giornali e news su Alessandria e provincia:

Il Piccolo

Novi on Line e il Novese

inAlessandria.it

Giornal.it

Radio Gold

Blog Alessandria



:: CONOSCI, GUSTA E PREPARA ::

Alessandria e il Monferrato
Progetto promosso da Alexala

Conosci, gusta e prepara

Prossimi appuntamenti a data da definire
dalle 9,00 alle 11,00

Lezione teorico/pratica di cucina sui piatti tipici della nostra Provincia. (costo 15,00 Euro). Ad ogni partecipante Attestato di partecipazione, dispensa con venti ricette tipiche, grembiule "Grande Chef".

Per informazioni e prenotazioni email o tel. 0143 697303.

Cosa vi siete persi? Biennale 2007: Centenario della morte di Pellizza da Volpedo

dipinto Idillio primaverile



Presentazione del libro Salute Naturale con degustazione finale di prodotti BIO locali.

Libro Salute Naturale"Il Fiorile" cultura e salute.
Salute e bellezza come vocazione naturale: Giacomo Bo e Nadia Damilano Bo presentano il libro "Salute Naturale" - Alimentazione, stile di vita, equilibrio di corpo, mente e spirito: una guida", edito da Apogeo/Feltrinelli Editore. L'incontro è aperto a tutti.
Il libro: Alimentazione e salute, bellezza, equilibrio, energia: le nostre abitudini quotidiane, alimentari e non, sono atti che, in modo perlopiù inconsapevole, minano la nostra capacità di restare in salute e di attivare le potenzialità di preservazione e di guarigione che appartengono naturalmente al nostro organismo. Al contrario, uno stile di vita fondato su principi naturali, sul rispetto di se stessi e dell'ambiente, è l'unico "elisir di lunga (e sana) vita".
Gli autori: Giacomo Bo e Nadia Damilano Bo, ricercatori, sposando i saperi derivati dal loro percorso di formazione universitario e post-laurea, incentrati su discipline scientifiche quali la chimica e la fisica nucleare, con le discipline orientali (yoga, taoismo, zen, medicina cinese e indiana) approfondite negli anni, i due studiosi insegnano la via della salute come partecipazione attiva, quotidiana e consapevole, al proprio benessere psicofisico. Il libro, punto di riferimento pratico per riscoprire l'intelligenza della natura e, in armonia con essa, come essere principali artefici della propria salute, disegna la mappa di una vita sana ed equilibrata.

Giacomo Bo e Nadia Damilano Bo

In più: I principi nutritivi dei cibi, i tranelli nelle etichette delle confezioni, la digestione degli alimenti alla loro corretta combinazione, le patologie alimentari, le pratiche disintossicanti, il decalogo della dieta corretta e i comportamenti da mettere in pratica subito per riscoprirsi il benessere naturale, le attività motorie e meditative per il benessere del sistema Corpo-Mente, i consigli igienici: il libro è un compendio che affronta a 360 gradi i segreti del vivere sano.
Gli assaggi di prodotti tipici: A conclusione della presentazione seguirà l'assaggio dei prodotti tipici del territorio e di stagione forniti dai produttori locali, cibi armoniosamente creati da un intervento umano rispettoso della terra e degli equilibri naturali e tassativamente a "chilometri zero": il latte crudo della Val Borbera, distribuito dal "bancomat del latte" di Cantalupo Ligure (AL) e prodotto dall'allevamento di Rovello*, l'eccezionale formaggio Montébore (presìdio Slow Food) prodotto dalla cooperativa Vallenostra, le mele carle, le composte di frutta e verdure bio. * (latte di vacche appartenenti alla razza delle brune alpine e frisone libere al pascolo d'altura, portato ogni giorno fresco nelle cisterne di acciaio inossidabile del distributore, capienti sino a 280 litri. Il latte rimasto viene rimosso ogni giorno e ogni giorno, dopo la mungitura e prima di arrivare a destinazione, subisce un trattamento di refrigerazione consistente in un abbattimento di temperatura dai 36° a 4° circa).
Per informazioni sul prossimo appuntamento: tel 0143.697303 info@ilfiorile.com
Come raggiungerci: uscita autostradale "Arquata Scrivia - Vignole Borbera" dell'autostrada A7 MI-GE, 10 minuti in direzione Borghetto Borbera (AL). A soli 15 minuti dall'Outlet della moda di Serravalle Scrivia.
Per informazioni e acquisto del libro:
Giacomo e Nadia Bo ­ 0432.728071 ricerchedivita@hotmail.com
www.ricerchedivita.it


APPUNTAMENTI FISSI ANNUALI:

Pasqua al ristorante, la proposta di un menù primaverile per il pranzo con tutta la famiglia.

Pranzo di Natale e cenone di Capodanno al ristorante, la proposta di un menù da gustare vicino alla stufa a legna.


:: APPUNTAMENTI ::

Cena di San Valentino al ristorante
13 febbraio 2010 - ore 20:30

Cena San Valentino 2010


Una serata nella calda atmosfera di campagna, fra stufa a legna e pareti di pietra, per un l'incontro con la tradizione gastronomica del territorio che si innova.

Menù

Aperitivo
Birra artigianale (cruda e non filtrata)
con focaccine azzime

Primi morsi per solleticare i sensi
Tentazioni di formaggi artigianali
Involtini croccanti di verdure con crema al Montèbore
Insalata tiepida di Sedano e altre crudità
salsata all'arancia

Zuppa per riscaldarsi
Crema di Zucca e Cavolo con crostini piccanti

Piatto per giochi amorosi
Nido di "Spaghi" al sugo di Salumi "Nobili" del Giarolo

Sorbetto Lussurioso

Piatto forte
Stracotto di Manzo ai Mirtilli su crosta di "Ottofile"

Lieto fine
Soufflè al cioccolato con crema della perdizione

Elisir d'amore e Caffè

33,00 euro a persona (vino escluso)

Prenotazioni via email o tel. 0143 697303



:: APPUNTAMENTI ::

Aspettando il Tour Gastronomico 2010

Tour Gastronomico 2009



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Chi fosse interessato a ricevere maggiori notizie sui prossimi eventi in programma, direttamente nella sua casella e-mail, può richiedere di essere inserito nella nostra mailing list.
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Natura Nuova
ESCURSIONI a cura di "NATURA NUOVA"
Escursioni guidate per i sentieri della valle a cura degli amici di questa meritoria associazione naturalistica, a breve il nuovo calendario!

Il punto di ritrovo è sempre di fronte al bar in centro paese a Persi alle ore 9:00, è necessaria la prenotazione telefonica. Si consiglia abbigliamento adeguato con scarponcini da montagna, k-way impermeabile, vestiti a strati, cappellino, macchina fotografica e blocco appunti.
Il pranzo è al sacco: in collaborazione con il nostro ristorante l'offerta speciale comprende la cena del giono precedente, il pernottamento e il pranzo al sacco per l'escursione. Il tutto a 85,00 euro a persona.
Info e prenotazioni >>

Per ulteriori informazioni:

Natura Nuova associazione naturalistica
Via provinciale 63, fraz. Persi
15060 Borghetto Borbera (AL)
Tel.
347 1032402 oppure 329 0845821

Mountain Bike
Su richiesta, si organizzano inoltre escursioni in Mountain Bike per piccoli gruppi (massimo 10 partecipanti), nei giorni feriali o su richiesta. Alcuni esempi:

  • Le vie del castagno. Giro nei boschi fra Cosola e Daglio.
  • Natura e storia nella valle dei Ratti. Facile pedalata in bassa val Borbera.
  • Abbazie, castelli e briganti. Da Molo Borbera a Borgo Adorno, mezza giornata

Bike & Fun Point

Bike & Fun Point è un'iniziativa per scoprire o riscoprire in bicicletta il nostro bellissimo territorio attraverso percorsi specifici studiati e testati per Te! Presso Alexala e IAT (Informazione Accoglienza Turistica - Tourist Office) di Alessandria, Aqui Terme, Casale Monferrato, Novi Ligure, Ovada e Tortona è possibile noleggiore per mezza giornata (2 euro) o un giorno intero (3 euro) una Mountain Bike. I turisti "lenti", i cicloturisti più o meno in forma, gli indigeni in cerca di nuovi sentieri e gli ospiti con il gusto dell'esplorazione troveranno inoltre accoglienza per ristoranti e alberghi, informazioni su prodotti, guide, cartografie, assistenza per riparazioni e tutto il necessario.

Alexala
Agenzia Turistica Locale della Proviancia di Alessandria
Piazza Santa Maria di Castello 14, Alessandria
Tel. 0131 288095 - 0131 227454
info@alexala.it - www.alexala.it

IAT Informazione accoglienza turistica (tourist office)
Alessandria: Via Gagliaudo 2
Tel. 0131 234794
Novi: Viale dei Campionissimi 2
Tel. 0143 72585
Tortona: Corso Alessandria 62
Tel. 0131 864297


I sentieri della provincia di Alessandria: escursioni e cicloescursioni in MTB

Mountain Bike

Tre percorsi che si snodano lungo i sentieri naturali delle più belle valli del Basso Piemonte e permettono di ammirare scorci e panorami mozzafiato.

Ad esempio il "Sentiero 275", una bellissima gita sullo spartiacque tra la Val Borbera e la Valle Spinti. Si toccano i paesi di Monteggio, Lemmi, Ca' de Lemmi, Sasso e c'è anche la possibilità di raggiungere Roccaforte Ligure. Si percorrono i sentieri che il Cai novese sta rivalutando, da non perdere!

Sentieri ricercati Titolo Segnaletica Zona Difficoltà Lunghezza Tempo Titolo Segnaletica Zona Difficoltà Lunghezza Tempo STRETTE DI PERTUSO - M.TE BARILLARO: sentiero CAI 208 (Escursionistico) 6,47 km 2 ore.
PERTUSO - ROCCAFORTE LIGURE: sentiero CAI 260 (Escursionistico Esperto) 7,23 km 4 ore.
GRONDONA ­ LEMMI ­ COSTA DEI GATTI: CAI 271 (Escursionistico) 5,88 km 2 ore 30 minuti.

Per scaricare le schede con i dettagli dei percorsi vai sul sito:
www.provincia.alessandria.it


Ultra Trail Running "Le Porte di Pietra"
nuova edizione 2009

Le Porte di Pietra
70 km
di corsa sui sentieri escursionistici delle valli Borbera, Spinti e limitrofe (AL). Un percorso con 4000 metri di dislivello positivo, una gara rivolta solo ai più esperti e allenati atleti internazionali di questa specialità. Il campione del mondo, Olmo, partecipò e fu vincitore l'anno scorso. Partenza da Cantalupo Ligure alle ore 4:00 AM, gara in totale autonomia alimentare e nel pieno rispetto della natura.
Volantino retro con altimetria, clicca qui. Versione ridotta della gara è la "Finestra di Pietra", solo 30 km su una parte del medesimo percorso.
Informazioni e iscrizioni sul sito del gruppo sportivo organizzatore: www.gliorsi.org

RICORDI:

Presso il nostro ristorante si è tenuto il Raduno del Camilleri Fan Club di www.vigata.org sabato 21 maggio 2005! Salutiamo tutti gli intervenuti che hanno anche lasciato un libro per l'iniziativa "Passalibro" di Radio3 Rai.
Omaggio ad Andrea Camilleri

 

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Ristorante e Ospitalità "Il Fiorile" - Via XXV Aprile 6 - Fraz. Castel Ratti, Borghetto Borbera (AL) Italia
telefono +39 0143 697303 - info@ilfiorile.com

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