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"Interpretation
der klassischen und natürlichen Küche Degustation von Käse-
und Wurstsorten aus dem Piemont und aus Ländern jenseits der
Alpen"
Auf der anderei
Seite del Borbera-Flusses, in der Gemeinde Borghetto Borbera, befindet
sich die kleine Ansiedelung
 Castel
Ratti. Der Name ruehrt zuerueck auf eine Adelasfamilie, Ratti-Opizzoni
die hier ansaessig war. Heute, eine stille laendliche Gegend mit
bauerlicher Vergangenheit, umgeben von den waldigen Huegeln des
Appenin und gruenen Feldern, die leider nicht mehr bepflantz warden.
In den kurzen Wintertagen bei einem Spaziergang zwischen den Haeusern
atmet man den Geruch des brennenden Holzes der aus den Kaminen steigt
und hatt das Gefuehl das hier die Zeit stehengeblieben ist. Hier
im Gruenen, umgeben von del Natur und Stille, haben Massimo
und Emanuela ihr Haus und nebenan ihr Restaurant "Il
Fiorile" gebaut, wo die Liebe zur Kueche, alte Tradizion und
Gastfereundlichkeit hochgeschrieben sind. Das verwenden von natuerlichen
Produkte aus biologischer Landwirtschaft.
Tipiche
Erzeugnisse aus der Zone
 Wir
haben die Auswahl aus drei Regionen. In erster Linie der alte/neuentdeckte,
(auch dank's "Slow Food") Montèbore-Kaese D.O.P.
Die weisse genueser Quarantina-Kartoffel, die grossen weissen
Bohnen aus den Borbera-Tal, der Timorasso-Wein, sind nur
aus der Vielfalt von Produkten. >>
La particolare
attenzione data ai formaggi italiani e transalpini è valsa
al Fiorile una menzione sulla prestigiosa rivista "Caseus
International", dedicata ai conoscitori e agli amanti del
formaggio. Inoltre la scelta dei salumi, selezionati con
cura da produttori della zona, è rigorosamente senza conservanti
e coloranti: un vanto del locale. L'assaggio di salumi e formaggi
è servito accompagnato con frutta e confettura, gelatine
di fiori e miele (melata), tutto per soddisfare e dare nuove esperienze
non solo al palato ma anche alla vista. >>
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:: NEWS::
DB
Autozug terminal: Alessandria, Piedmont
17 März 2008
 
Terminals
> Italien > Alessandria
DB Autozug Terminal im Piemont Überspringen:
Hier finden Sie Informationen zur Anfahrt zum DB Autozug Terminal
Alessandria und zu den Abläufen vor Ort.
Das DB Autozug Terminal im Piemont wird erstmals ab dem 16
März 2008 angefahren
DB Autozug Terminal Alessandria:
Piazza Eugenio Curiel - I - 15100 Alessandria.
Das neue DB Autozug Ziel liegt ideal zwischen Mailand,
Turin und Genua, im Herzen des Piemont.
Die norditalienische Region ist ein Urlaubsgeheimtipp: Der
Lago Maggiore und die grandiose Alpenszenerie
prägen neben mittelalterlichen Burgen und Weinbergen
das Landschaftsbild. Das Terminal in Alessandria ist
ein hervorragendes Sprungbrett zur Weiterfahrt an die Ligurische
Küste, bis nach Florenz oder Rom und sogar
bis an die französische Côte d'Azur.
Informationen zu Fahrzeugabmessungen Fahrzeuginformationen
für DB Autozug Fahrten von und nach Italien mehr zu: Fahrzeuginformationen
für DB Autozug Fahrten von und nach Italien.
Ansprechpartner zum Thema Überspringen: Ansprechpartner
zum Thema Streiks oder andere Unwägbarkeiten können
auch die DB Autozug Verbindungen treffen.
Tel.: +49 1805-881 588 (14 Cent/Minute aus dem dt. Festnetz,
ggf. abweichende Preise vom Handy) Informieren Sie sich bitte
vor Ihrer Abfahrt.
www.dbautozug.de
Hamburg,
Düsseldorf, Frankfurt e Hildesheim.
Terminal Alessandria: Piazza Eugenio Curiel
Start:
16 März 2008
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Die
Gastfreundlichkett
Die 3 Sterne-Struktur bietet 1 Einzelzimmer, 3 Doppelzimmer
und 2 Einzimmerappartements, die mit Küche ausgestattet sind
(eines davon kann mit dem Einzelzimmer verbunden werden und somit
entsteht eine Miniwohnung mit 2 Zimmern). Die Zimmer
haben eine Größe, die von18 qm. für das Einzelzimmer
bis zu 25 qm. für das Einzimmerappartement reicht: maßvoll
eben, aber geräumig. >>
"Last
minute" für DB Autozug und Sonderpreis >>
Ein Wochenende:
Abendessen+Wein+B&B+Segelschiff
>>
Euro 35+35+35!
Zusammen mit
guten Freunden kam uns die Idee: ein simpatisches Wochenende beginnt,
mit einem guten Abenessen und Uebernachtung bei uns. Am folgenden
Tag auf's Meer mit einem Segelschiff all dass zu einem interessanten
Preis!
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APPUNTAMENTI ::
Inaugurazione
Tour Gastronomico 2008
lunedì
10
marzo 2008, 19:00
Compie
trent'anni il Tour Gastronomico delle Valli Borbera e Spinti,
vetrina dell'eccellenza piemontese Si svolgerà il 10
marzo 2008 presso il Mulino Lounge Bar di Borghetto Borbera
(uscita Vignole Borbera autostrada A7) la presentazione della
XXX edizione del Tour Gastronomico delle Valli Borbera e Spinti
(AL): un convegno, una festa e l'appuntamento con le tavole
più raffinate del nord Italia.
Ore 19:00 il dibattito "Gusto e territorio: binomio per
il turismo di domani"; alle ore 20:30 seguirà
"Buon Compleanno!", i ristoratori si presentano; infine, alle
ore 21:00, si terrà la cerimonia di consegna dei riconoscimenti
"Margherita d'Oro 2008" a chi si è distinto
nella promozione e valorizzazione del patrimonio gastronomico
delle due valli. A seguire, gran buffet con degustazione dei
prodotti tipici, dei migliori piatti degli ultimi trent'anni
e, naturalmente, dei vini locali.
www.valborberaespinti.com
Pasqua
a tavola
domenica
23
marzo 2008, ore 13
Un menù
all'insegna del caprino fresco di Roccaforte, Carpaccio speziato,
Risotto
con Montébore, Parmigiana, con "Manzo all'Erba",
Spallotto
di Maiale al forno con crema di Fagiolane della Val Borbera
e molto altro.
Leggete il menù
completo >>
35,00
euro per persona (vino escluso)
Prenotazioni e info email
o tel. 0143 697303
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