PUOI SCEGLIERE TRA VINI ROSSI E BIANCHI DELLA VAL BORBERA E DEL PIEMONTE

Alla corte del Timorasso

Nascosta nel cuore del vecchio fienile da cui nasce Il Fiorile, la cantina è aperta a tutti gli ospiti del ristorante che possono scegliere i vini preferiti da abbinare a ogni piatto.

Tra i suoi mattoni centenari, la cantina custodisce il Timorasso, uno tra i più grandi vini italiani prodotto da uve autoctone riscoperte solo negli anni Ottanta e con quantità limitate e una selezione di vini rossi e bianchi del Piemonte e di tutta Italia. Una selezione che privilegia la qualità dei vitigni, il rispetto del territorio e la passione per le cose buone.

Etichette e prezzi sono visibili per agevolare i clienti nella scelta. Per conoscere la storia di ogni vino, basta rivolgersi a Massimo e a Emanuela, sempre pronti per un consiglio sull’abbinamento più giusto e classico.

Il ristorante