Ferragosto in Val Borbera

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Scoprite il nostro menù per il 15 agosto, un momento di gustoso relax in compagnia di amici e famigliari in una fresca e accogliente atmosfera di campagna. Vi aspettano il giardino e i profumi della cucina estiva.

Ferragosto in Val Borbera

Aperitivo

Sangria di frutta nostrana lievemente alcolica

servita con focacce condite cotte nel forno a legna

Antipasti

Manzetta Tonnata all’Antica Maniera

Burrata, miele e chips di polenta

Baccalà, capperi, prezzemolo e sale

Primi Piatti

Parmigiana di Zucchine chiare

Riso, Montèbore, zafferano e mandorle

Sorbetto di Menta e Limone
Secondi

Morbido di Fassone Piemontese

Rotolo di Galletto bardato

Dessert

Cheesecake di Pesca e Cioccolato

Caffè

Menù a uro 40,00 (vino del territorio incluso)

 

 

FERRAGOSTO 2018

 = LA CENA =

 

 Aperitivo

Sangria di frutta nostrana lievemente alcolica

servita con focacce condite cotte nel forno a legna

Il Tagliere

Il Salame Nobile del Giarolo e i suoi “cugini”

Primo Piatto

Parmigiana di Zucchine chiare

Secondo

Rotolo di Galletto bardato

Dessert

Soufflè di Cioccolato fondente

Caffè

Menù a €. 25,00 (vino escluso)

 

Dalle 22 DJ Set con Daniel Huska from Canada

Servizio BAR