Ferragosto in Val Borbera

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Scoprite il nostro menù per il 15 agosto, un momento di gustoso relax in compagnia di amici e famigliari in una fresca e accogliente atmosfera di campagna. Vi aspettano il giardino e i profumi della cucina estiva.

Ferragosto in Val Borbera

Aperitivo

Sangria di frutta nostrana lievemente alcolica

servita con focacce condite cotte nel forno a legna

Antipasti

Manzetta Tonnata all’Antica Maniera

Sushi di verdure estive

Shot di Caprese coi pomodori dell’orto

Primi Piatti

Parmigiana di Zucchine chiare

Risotto, Montèbore, zafferano e Tartufo Nero estivo

Sorbetto di Limone verde
Secondi

Morbido di Fassone Piemontese scottato in spiedo di Liquirizia

Pollo alle 3 spezie: zenzero, curry, peperoncino

Dessert

Cheesecake alla Pesca di Volpedo DOP

Caffè

Menù a uro 40,00 (vino del territorio incluso)